原料：鸡肉、豌豆、玉米粒、胡萝卜、木耳、葱花、姜末。 做法： 1、将鸡肉切丁，放入淀粉、料 酒 、白胡椒粉、一点酱油、几滴香油腌十分钟； 2、油热后，放入葱花和姜末，炒出香味后倒入鸡丁，翻炒至呈现微白的颜色后倒入其余的配料； 3、倒入一点料酒，一点点糖，翻炒片刻，加入盐、味精，就可以出锅了。
