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苏州南环桥:塘鲤鱼、螺蛳供不应求,价格上涨

时间:2021/4/2 16:57:00      人气:305      来源:苏州市南环桥市场发展股份有限公司
根据南环桥市场调查显示,由于这段时间晴雨天气转换勤快,早晚温差明显,对于渔民的 水产 品的捕捞加大了一定难度,市场的上市量有一定的减少,今日上市量在400吨左右,与上周同期相比跌幅为4%;价格方面有涨有跌。 苏州特色水产品菜花塘鲤鱼,每年的3月底至4月是塘鲤鱼一年中最佳的品尝期,今日塘鲤鱼批发平均价为180元/公斤,与上周同期140元/公斤价格环比涨幅为29%,与上市价格相比涨幅为7%。由于苏北、安徽产地的供应量减少,上市量与上周相比下跌24%,且存在市民需求的高涨,呈供不应求态势,价格因此走高。 现在离清明还有半个多月的时间,俗话说,“清明螺,赛过鹅”,清明节前的螺蛳味道鲜美,肉质肥厚,是一年中最佳品尝期。价格方面受供应量减少影响,与上周供应量相比跌幅为12%,今日上市量在28吨左右;其综合平均价涨至8.5元/公斤,周环比上涨25%,与月初相比上涨超过30%。 据了解,当前猪肉价格下跌,今日猪肉综合批发平均价为35.25元/公斤,虽然与上周同期价格相比浮动变化不大,但与上月相比跌福为22%,较年初相比跌幅为23%,是由于适逢季节性消费淡季,出栏量增加,供应量上涨,价格回落。今日鸡蛋综合批发平均价为8.6元/公斤,与上周同期价格相比下跌4%,与年初相比下跌7%,由于鸡蛋主要产地来自兴化,年后销售出现疲软,需求量不高,商户走货偏慢,供应量增加,价格呈走低态势。
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