谢村黄酒

    洋县 特产 谢村黄 酒 产于世界珍禽朱鹮的故乡——陕西洋县，这片有着“天然温室”之称的神奇土地。这里土壤肥沃，矿藏丰富，五谷优生。优良的自然地理环境为谢村黄酒的酿制提供了无与伦比的先天条件。
    谢村黄酒以糯米为原料，选用当归、细辛、栀子、黄柏、肉桂、附子、杭菊等17种中药材精酿而成。半甜型，色泽橙黄，酒味醇和爽口，清热解毒，疏风散寒，顺气止痛，活络补血，平肝明目，温中补肾。1979年以来，先后18次被评为省级名优产品。1987年元月，被中国保健研究会审定为“中国保健补酒”。
    “水为酒之神”——酿制谢村黄酒的水为“谢村井”中的百年泉水，此水甘冽可口，富含对人体有利的10多种微量元素。有此古泉酿酒，谢村黄酒色似琥珀，口味甘甜，回味悠长的特点就不足为奇了。谢村黄酒因产于陕西洋县谢村镇而得名，据史料记载和出土文物考证，已有3000多年的历史，远在公元前14世纪的商王朝时就已开始酿造了，唐朝时驰名京都长安，列为“贡酒”。1988年，在首届中国 食品 博览会上，康乐黄酒获“银奖”，甲级黄酒获“铜奖”。1989年，出口日本、德国、前苏联、新加坡等国及香港和台湾地区。