岚皋：三溪蜂业园区改进生产工艺酿出高品质蜂蜜

    岚皋县位于陕西省南部的大巴山区，安康南部，与重庆毗邻。常年雨量充沛，气候温和，植被繁茂，林 特产 品种类繁多，主要有生漆、杜仲、七叶一枝花、云木香、厚朴、黄连、 茶 叶 、树棕、核桃、板栗等，特别适合发展林下养蜂生态产业。

    近年来，岚皋县紧紧依托丰富的山林资源，以农业园区、基地建设为抓手，大力发展林下特色养殖。地处滔河镇的三溪蜂业现代农业园区就是一家集蜜蜂养殖、蜂制品加工和销售于一体的民营企业。公司采取“企业＋合作社＋基地＋农户”的发展模式，利用品牌优势把分布在周边的小规模养蜂户组织起来，成立了养蜂专业合作社，通过统一标准、统一包装、统一销售，走出了一条规模经营和养殖、加工、销售一条龙的产业化之路。目前，该园区建设规模达5000亩，共养殖蜜蜂30000箱，基地分布于青岩、洛阳、葵花、同心、双向、柏坪等村。

    为了进一步提高蜂蜜的产量和品质，今年，园区技术员和精通木匠的养蜂大户覃列树一起潜心钻研巢蜜的生产技术，他们通过用木质材料和 食品 级无毒塑料制成长方形巢蜜格，将巢蜜格装入到巢蜜格承架内，再将承架插入蜂桶，人为诱导蜜蜂在特定大小与形状的容器内进行泌蜡、酿蜜、制巢，最终酿造出高品质蜂蜜—巢蜜，巢蜜，俗称“蜂窝”，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂做假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，又含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶、蜂王浆、花粉、蜂蜜、幼蜂为一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品。因此，价格也比原来普通蜂蜜要高得多，由40元一斤的蜂蜜，现在卖到了120元一小格子，身价提高了3倍，大大的增加了蜂农的经济收入，今年园区仅实验制作的100余个巢蜜格，产值就达到10000余元。下一步，三溪蜂业园区将加大资金投入，进一步扩大有机巢蜜生产规模，使蜂蜜产业提质增效，为蜂农增收开辟出一条新途径。