石泉：倾力打造肉牛肉羊产业规模化发展

    近年来，随着全县《2013-2015年加快肉牛肉羊产业发展实施方案》的实施，我县肉牛、肉羊养殖规模迅速壮大，产业化水平不断提升，呈现出良好的发展势头，牛羊发展已成为石泉县畜牧产业建设一大亮点。

    1、规模养殖稳步推进。随着中、高山产业结构的调整和规模化养殖进程的推进,按照“龙头在川道，基地建两山”的产业布局，建设了一批肉牛、肉羊适度规模养殖场和养殖专业村。据统计，全县饲养30只以上养羊户556个，其中50只以上养羊户220个，100只以上养羊户61个。饲养10头以上养牛户60个，其中100头以上养牛户10个,千只羊场4个。建成了同庆村、立新村、五一村、幸福村、松树沟村、中坝村等9个养羊专业村。

    2、生产方式不断改进。一是饲养模式不断改进。放牧和舍饲结合的模式得到推广，利用现有的草山、草坡和流转土地种植牧草，为牛羊提供优质的饲草。二是饲料供给日益平衡。养殖户由单一的草料向精料及配合饲料逐步转变，饲料供给多样化，营养供给均衡化，生产性能得到提高。

    3、牛羊品质不断提升。通过多年的发展，形成了较为完备的良种繁育体系。牛羊的良种比例稳步提高，地方品种巴山黄牛，利用西门塔尔、利木赞等良种开展人工授精进行品种改良。陕南白山羊利用波尔山羊与本地白山羊杂交，实施羊的品种改良。

    4、标准化建设逐步显现。近年来在圈舍建设、粪污处理及饲养设备等方面加大资金投入，修建了一批砖木结构、砖混结构的高标准牛、羊栏舍，其中部分养殖配套了粪污沉淀池和沼气池，饲草机械、青贮池、氨化池。牛、羊养殖的生产条件设施逐步改善。

    5、品牌打造充满活力。我县以富硒生态养殖为发展方向，从特色上突破、政策上引导、资金上扶持、示范带动，培育出“丰标牛肉”和“鬼谷子腊肉”等一批特色鲜明的品牌。