本月下旬，太源市多种蔬菜价格大幅走跌，跌幅在49.44%至69.65%之间。
据分析，造成蔬菜价格大跌的原因为上市量的大加大。统计数据显示，19种蔬菜均价为1.28元/斤，同比去年下跌12.33%。降价的主要蔬菜品种有青椒、黄瓜、芹菜、豆角、茄子。
因近来太原市周边扩大了蔬菜种植面积，上市量的加大使蔬菜价格得以回落。预计短期内蔬菜供给充足，价格仍将保持较低水平。