柠檬蜂蜜渍莲藕片

材料：
        莲藕1个、柠檬1个、枸杞10粒。

调料：
        蜂蜜1又1/2汤匙。

做法：
        1.锅内放入足量的清水，大火烧煮。
        2.莲藕洗净，用刮皮刀刮去外皮。
        3.用刀从莲藕的横截面，顺着莲藕的长度，切成薄片。
        4.锅里的水烧开，切好的莲藕片放入锅中。
        5.大火焯煮大约1～2分钟至莲藕断生。
        6.捞出莲藕片，立即浸入冰水中备用。
        7.柠檬皮用刮皮刀刮成薄皮，用刀切成细长条摆放在莲藕片上。
        8.枸杞提前用清水浸泡至吸收水分变软。
        9.泡好的枸杞撒在莲藕片上，放入冰箱冷藏一会，风味更佳。

美食小贴士：
        1.莲藕尽量切薄一点，制作好的成品口感更爽脆。
        2.焯制莲藕时间不要太长，太长会影响莲藕的爽脆口感。
        3.莲藕焯好后用冰水浸泡，也有利于保持爽脆口感。
        4.调制蜂蜜柠檬汁，蜂蜜的量稍微多一点，但也不要太多，只要酸甜适口就好。
        5.制作好的成品放入冰箱冷餐一会，口感更好。