进口酒该如何安全选购？

    进口 酒 一般统称为洋酒，由于其价格较高，有些不法厂商和违法分子为谋暴利，常以自己调制的酒灌入收购来的空进口酒瓶中，用私自加工仿制的瓶盖封口，装进原包装的酒盒中和包装箱中出售。市场上发现的假进口酒，主要是仿冒“马爹利”、“人头马”、“轩尼诗”、“长颈FOV”等品牌，下面介绍几种简易鉴别方法：
　　⑴看颜色及容量假进口酒的颜色常与真酒略有不同。在色调与深浅程度上也常与真酒有些差别。真正的进口酒都是国外著名的现代化工厂制造的，灌装工序是在电脑控制下进行的，因此所有同型酒瓶的装酒量都绝对相同。而假酒是手工灌装，各瓶酒的容量不可能完全一致。
　　⑵观瓶盖与铁套英国、法国等生产的世界名酒，是在电喷控制下进行的，瓶盖和瓶盖上的铁套造型精细，字迹清晰，色泽均匀一致，套扣牢固紧密。造假者通常使用粗糙模具，无法制造出没有破绽的进口酒用的瓶盖和瓶盖上的铁套。因此，假进口酒的瓶盖和瓶盖上的铁套往往会有下面几个特征：①色暗而少光泽，色彩不均匀，有时会露出底色。②商标图案常会失真、变形，甚至表面有线状龟裂，边缘不够清晰。③字迹不清晰，字母大小不等或字母间距不均，有时可发现字母被遗漏。④封口条粗糙、不整齐。“马爹利”、“人头马”等进口酒的开瓶撕条，做工精致.形似拉链。而假进口酒的开瓶撕条纹理粗糙不匀。有的进口酒如“轩尼诗”、“长颈FOV”等生产厂家采用一次性的防伪标志。若假进口酒贴用从弃用的进口酒瓶上撕下来 的防伪标志时，仔细辨别防伪标志可以找到破损处。真进口酒酒瓶的保险套盖是用锡制的，其内面呈银白色光泽。假保险套盖多是铅制的，颜色较暗。有些进口酒如“人头马”的酒瓶上安装有塑胶套盖，该套盖的下方呈完整的环状。假的套盖工艺粗糙，套盖下方环上常有断隙、缺口。
　　⑶凭口感真进口酒多是用葡萄蒸馏而成的烈性酒，酒精含量一般为40%，既具芳香又具独特辣味。而假进口酒的口感，常会感到与真进口酒有异，往往辣味少，甜味多。在众多的进口酒中，最为名贵的要数法国白兰地。白兰地，又称干邑，据说法国政府把酿酒业视为国家的一种骄傲，大力提倡发展，并把酿酒生产按种类划分为几个区域，如干邑区、雅邑区、香槟区、红白酒区等，其中干邑区以专酿醇酒著称，是世界公认酿造白兰地的最好产地。我们经常会在干邑中的“人头马”、“轩尼诗”、“百事吉”、“拿破仑”等名酒的商标里，看到“V.O”、“X.O”等字样，这是什么意思呢？这是每瓶进口酒酿制年份的缩写，它反映每瓶酒的价值。酿制时间越长，酒的价值就越高，因此，在每瓶名酒的商标里，都有年份的明码显示。而这些明码并不是哪个制造商能够制定的，而是经法国政府专家鉴定，按照政府订立白兰地统一年限标准确定的。白兰地统一标准分别为：一星☆(5年)、二星☆☆(10年)、三星☆☆☆(15年)、V.O(15年以上)、V.S.O.P(25年以上)、F.O.W(30年以上)、X.O(40年以上)、EXLYA(50年以上)。目前市场上最为昂贵的“轩尼诗”只有X.O，而EXTYA早在10多年前即已断市。现在市场上最好的红白酒是酒中之王“波尔多”，质量最好的年份是1978年的产品。