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 心得感悟 主题：32，帖数：0
  发表于：2013/2/4 14:59:00
楼主：sys         IP:124.114.203.102

如何识别真假碘盐

1、质量辨别。用手捏为松散状，颗粒均匀，闻之无臭味，尝时为纯正咸味。是精制碘盐；若用手捏时成团，不易分散，闻之有刺鼻的氨气，口尝时咸味中带有苦涩的，是假冒碘盐。 2、颜色辨别。外观色泽洁白的是精制碘盐，而是异色（如暗黑色、淡黄色）且易受潮的是假冒碘盐。 3、将碘盐撒在切开的土豆片上或淀粉溶液中，可变成浅紫色，颜色越深，含碘量越高，无颜色反应的是假碘盐。
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