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 嗨美食 主题：22，帖数：0
  发表于：2013/2/1 16:08:00
楼主：sys         IP:124.114.203.102

椒蒜土豆丝

菜系及功效: 口味菜谱 特色：味香浓郁，酸脆滑爽，营养丰富 主料：土豆（黄皮）200克 调料：植物油10克,花椒5克,大蒜（白皮）10克,盐5克,香菜50克,醋5克,味精3克 教您椒蒜土豆丝怎么做，如何做椒蒜土豆丝才好吃 1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。 2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。
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